【捨て活】キッチン収納が劇的に使いやすくなる！5箇所の捨て活ルーティン
毎日使う場所だからこそ、スッキリさせておきたい。
キッチンに立つたびにイライラするのは、もう嫌でした。
そう思って、キッチン収納を5箇所まとめて見直すことにしました。
①シンク下収納：全出しでダブりに気づく
まずはシンク下収納から。恒例の全出しをして、いらない物といる物に仕分けしていきます。
出てきたのは、なぜか2つあるピューラー。
使っていないブンブンチョッパーの道具。
壊れたバター容器。
そして、一度も使ったことがない天ぷら用の温度計。
「これいつ買ったんだろう」というものばかりで、正直自分でも驚きました。いらない蓋や100均の容器も、この機会にまとめて手放しました。
全出ししたついでに、拭き掃除もしてみました。
正直、かなり汚れていました……。物がぎっしり詰まっていると、掃除する気力すら湧かないんですよね。今回全部出したことで、シンク下の隅々まで手が届いて、気持ちよく拭き掃除できました。
物を減らしたシンク下は、「水ゾーン」として使うことに決めました。お鍋やザルなど、水まわりで使う調理器具専用の場所にしたんです。
料理中にサッと取り出して、そのまま水で洗って戻せる。動線がひとつになっただけで、驚くほど使いやすくなりました。
②シンク下引き出し：パンパンで開かなくなっていた引き出し
次はシンク下の引き出しです。ここも恒例の全出しをしました。
実はこの引き出し、物を詰め込みすぎて、最近は開けるのに少し力を入れないと開かなくなりかけていました（笑）。「そのうち直そう」と思いながら、ずっと放置していたんです。
中に入っていたのは、クイックルシート、水切りネット、ゴミ袋、スポンジなど。全部出してみると、毎日使うものと、ほとんど出番のないものが混ざっていることに気づきました。
毎日使うものだけを残して、分類ごとに分けて収納。
これだけで、サッと取り出しやすい引き出しになりました。
ついでに、ストックしていた洗剤も見直しました。実は同じ種類を2つ買ってしまっていたものもあって、これからは「在庫があるのに買ってしまう」ということもなくなりそうです。
③調理台下引き出し：「あれがない」が減った
調理台下の引き出しからは、焦げた菜箸や、ダブっている調理器具が出てきました。
よく使うものだけを残すようにしたら、調理中に「あれがない、これがない」と探し回ることが減って、驚くほど使いやすいキッチンになりました。
ついでに、調味料も見直しました。賞味期限切れのものが何本か出てきたので、この機会に処分しています。調味料って、気づかないうちに賞味期限が切れているものが多いんですよね。
④コンロ下収納：20年選手の焦げた鍋とお別れ
コンロ下からは、天ぷら鍋の蓋、汚れた100均のカゴ、そして20年近く使っていた焦げた鍋が出てきました。
長年使ってきた物だからこそ、なかなか手放せずにいたのですが、今回思い切って処分。正直、少し名残惜しい気持ちもありましたが、焦げつきがひどくてもう調理にも向かなくなっていたので、潮時だったんだと思います。
蓋についても、代用できるものは他の鍋の蓋で代用することにして、数を減らしました。ひとつの蓋で何個かの鍋を兼用できると分かると、意外とたくさんの蓋を持て余していたことに気づきます。
⑤キッチン前収納：「いつか使う」の正体
最後はキッチン前の収納です。
ここからは、お掃除で使おうと取っておいた古い歯ブラシや、いつのものか分からない薬などが出てきました。「いつか使うかも」で残していた物の正体は、結局こういうものなんですよね。
これからは、毎日使うものだけを置くようにしています。物が減った分、必要なものがすぐ目に入るようになりました。
掃除といえば、キッチンまわりのちょっとした汚れやゴミには、サッと取り出せるコンパクトなハンディクリーナーが便利です。
吸引力もしっかりあって、置くだけで充電できるタイプなので、思い立ったときにすぐ手に取って使えます。「掃除機を出すほどでもないけど気になる」という細かい汚れに、ちょうどいいサイズ感です。
5箇所やってみて分かったこと
こうして5箇所を見直してみると、使っていないのに何となく持ち続けていた物が、本当にたくさんありました。
「いつか使うかも」「まだ使えるから」で、気づかないうちに溜め込んでいたんだと思います。
一番大きかったのは、気持ちの変化です。
これまでは、毎日汚れたキッチンを見ては「お掃除しなきゃ」と重たい気分になっていました。それが、物が減ったことで「汚れたらお掃除しよう」と、自然に思えるようになったんです。
義務感じゃなく、自然と手が動く。心に余裕ができたのを、はっきり感じています。
まずは1箇所からで大丈夫
5箇所全部を一気にやる必要はありません。
まずはシンク下の引き出しひとつからでも、驚くほどスッキリするはずです。毎日使う場所だからこそ、少しずつ整えていきませんか。